Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 4 14, 5 Unzen können Tomatenwürfel, ungegossen
- 2 15 Unzen können rote Kidneybohnen, gespült und abgetropft
- 3 Tassen Wasser
- 1 12 Unzen Packung gefrorene gehackte grüne Paprika
- 1 12 Unzen Packung gefrorene gehackte Zwiebeln
- 2 Tassen trockene rote Linsen, gespült und abtropfen lassen
- ¼ Tasse Chilipulver
- 2 Esslöffel Knoblauchpulver
- 1 8 Unzen Dose Tomatensauce
- 1 6 Unzen Dose Tomatenmark
- ⅛ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- 2 Tassen geriebener Cheddar-Käse (8 Unzen)
- Tortilla-Chips (optional)
Richtungen
Anleitung Checkliste
-
Schritt 1
In einem 8-Liter-Ofen kombinieren Sie gewürfelte Tomaten, Bohnen, Wasser, Paprika, Zwiebeln, trockene Linsen, Chilipulver und Knoblauchpulver. Zum Kochen bringen; Hitze reduzieren. Bedeckt 30 Minuten köcheln lassen und gelegentlich umrühren.
Anleitung Checkliste
- Schritt 2 Tomatensauce, Tomatenmark und schwarzen Pfeffer einrühren; durchwärmen. Mit geriebenem Käse und Tortillachips servieren. Bewahrte Reste bis zu 3 Tage im Kühlschrank lagern. Oder Chili-Reste einfrieren. *
* Anweisungen zum Einfrieren:
Coole Chili-Reste. Gießen Sie Chili in 1-Liter-Gefrierbehälter. Versiegeln, etikettieren und bis zu 3 Monate einfrieren. Zum Servieren eine Portion in einen großen Topf geben. Abdecken und bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren kochen, bis alles durchgeheizt ist.
