Zutaten
Zutaten-Checkliste
- ½ Tasse fein gehackte Zwiebel (1 Medium)
- ⅓ Tasse fein gehackter roter Paprika
- 2 Esslöffel Butter
- 8 Unzen Spargel, geschnitten und in 1-Zoll-Stücke geschnitten
- ¼ Tasse Hühnerbrühe
- 4 Tassen geräuchertes Hähnchen oder Pute, in mundgerechte Würfel geschnitten
- ¾ Tasse leichte Mayonnaise
- 1 ¼ Tassen Milch
- 1 ¼ Tassen Hühnerbrühe
- 6 Eier
- 2 Esslöffel schnippten frischen Schnittlauch
- 2 Esslöffel Senf nach Dijon-Art
- ½ Teelöffel Salz
- ½ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- 8 Tassen gewürfelte Knoblauch-Kräuter-Focaccia (1-Zoll-Würfel)
- 6 Unzen Dill Havarti Käse, zerkleinert (1 1/2 Tassen)
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
In einer großen Pfanne Zwiebel und Paprika in heißer Butter bei mittlerer Hitze 3 Minuten unter gelegentlichem Rühren kochen. Fügen Sie Spargel und die 1/4 Tasse Hühnerbrühe hinzu. Abdecken und ca. 3 Minuten köcheln lassen oder bis der Spargel knusprig zart ist. Übertragen Sie Gemüse in eine große Schüssel; etwas abkühlen lassen.
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- Schritt 2 Fügen Sie geräuchertes Huhn und Mayonnaise der Gemüsemischung hinzu; gut mischen. In einer anderen Schüssel Milch, die 1 1/4 Tassen Hühnerbrühe, die Eier, den Schnittlauch, den Senf, das Salz und den schwarzen Pfeffer verquirlen.
Anleitung ChecklisteAnleitung ChecklisteAnleitung Checkliste
- Schritt 3 Eine rechteckige 3-Liter-Auflaufform leicht einfetten. Die Hälfte der Focaccia-Würfel in der vorbereiteten Schüssel verteilen. gleichmäßig mit der Hühnermischung auffüllen. Die restlichen Focaccia-Würfel gleichmäßig auf der Hühnermischung verteilen. Gießen Sie vorsichtig die Eimischung über alles. Decken Sie die Schüssel fest mit Plastikfolie ab. Über Nacht im Kühlschrank lagern.
Anleitung Checkliste
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Schritt 4
Ofen auf 350 ° F vorheizen. Lassen Sie die Schichten vor dem Backen 15 Minuten bei Raumtemperatur stehen. Aufdecken; 40 bis 45 Minuten backen oder bis sie fest und hellbraun sind. Mit Havarti-Käse bestreuen. backen Sie noch ungefähr 10 Minuten oder bis der Käse schmilzt.
Make-Ahead-Tipp
Machen Sie diesen Auflauf im Voraus, indem Sie ihn am Abend zuvor vorbereiten. Bereiten Sie es wie angegeben vor und stellen Sie es über Nacht in den Ofen. Zum Servieren den Ofen auf 350 Grad vorheizen. Vor dem Backen die Schichten 15 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen. Aufdecken; 40 bis 45 Minuten backen oder bis sie fest und hellbraun sind. Mit Havarti-Käse bestreuen. backen Sie noch ungefähr 10 Minuten oder bis der Käse schmilzt.
