Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 6 Tassen geschnittene, geschälte Kochäpfel
- 3 - 4 Esslöffel Kristallzucker
- ½ Tasse glutenfreier Haferflocken
- ½ Tasse brauner Zucker verpackt
- ¼ Tasse glutenfreies Allzweckmehl
- ¼ Teelöffel gemahlener Zimt
- ¼ Tasse Butter
- ¼ Tasse geröstete gesalzene Pistazien, gehackt
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
Ofen auf 375 ° F vorheizen. Eine quadratische 2-Liter-Auflaufform einfetten. In einer großen Schüssel kombinieren Sie Äpfel und Kristallzucker; Löffel in die vorbereitete Auflaufform geben. Beiseite legen.
- Schritt 2 Zum Belag in einer mittelgroßen Schüssel Hafer, braunen Zucker, Mehl und Zimt mischen. Mit einem Mixer Butter einschneiden, bis die Mischung groben Krümeln ähnelt. Nüsse einrühren. Die Apfelmischung darüber streuen.
- Schritt 3 Backen Sie ungefähr 30 Minuten oder bis die Äpfel zart sind und der Belag goldbraun ist. (Falls erforderlich, die letzten 10 Minuten des Backens mit Folie abdecken, um ein Überbräunen zu vermeiden.) Warm servieren
Pfirsich- oder Kirschpistazien-Crisp:
Bereiten Sie es wie angegeben vor, mit Ausnahme von 6 Tassen geschnittenen, geschälten reifen Pfirsichen oder entkernten frischen säuerlichen roten Kirschen (oder zwei 16-Unzen-Packungen gefrorener ungesüßter Pfirsichscheiben oder gefrorener entkernter säuerlicher roter Kirschen) für die Äpfel. Für die Füllung den Kristallzucker auf 1/2 Tasse erhöhen und 3 Esslöffel glutenfreies Allzweckmehl hinzufügen. Wenn Sie gefrorenes Obst verwenden, backen Sie es 50 bis 60 Minuten lang oder bis die Füllung über die gesamte Oberfläche sprudelt (falls erforderlich, um ein Überbräunen zu vermeiden, bedecken Sie die letzten 10 Minuten des Backens mit Folie).