Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 2 Tassen trockene gelbe Erbsen (1 Pfund)
- 2 Tassen gehackter gekochter geräucherter Truthahn oder geschnittene gekochte Truthahnwurst
- 1 ½ Tassen grob zerkleinerte Karotten
- 1 Tasse gehackter Schnittlauch
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 1 Esslöffel geschnittenes frisches Basilikum oder 1 Teelöffel getrocknetes Basilikum, zerkleinert
- 1 Esslöffel frischer Oregano oder 1 Teelöffel getrockneter Oregano, zerkleinert
- 5 Tassen Hühnerbrühe
- 2 Tassen Wasser
- ½ Tasse geschnittene getrocknete Tomaten (nicht ölverpackt)
Richtungen
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Schritt 1
Geteilte Erbsen abspülen; ablassen.
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Schritt 2 Kombinieren Sie in einem 3-1 / 2- oder 4-Liter-Geschirrkocher die Erbsen, die Pute oder die Putenwurst, die Karotten, den Schnittlauch, den Knoblauch sowie das getrocknete Basilikum und den Oregano (falls verwendet). Gießen Sie Hühnerbrühe und Wasser über alles.
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