Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 3 8 Unzen französische Baguettes
- 8 Unzen Mascarpone oder Frischkäse, Raumtemperatur
- 2 Teelöffel Vanille
- 2 Tassen Puderzucker
- 2 Tassen frische Blaubeeren
- 6 Eier
- 2 Tassen Milch
- ¾ Tasse Kristallzucker
- 1 ½ Teelöffel gemahlener Zimt
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
Eine 3-Liter-Auflaufform einfetten. Schneiden Sie jedes Baguette in 1-Zoll-Scheiben und schneiden Sie es bis zum Boden des Laibs, aber nicht durch diesen. Zum Füllen: In einer mittelgroßen Schüssel Mascarpone und 1 Teelöffel Vanille glatt rühren. Puderzucker unterrühren, bis alles gut vermischt ist. Blaubeeren unterheben. Löffelfüllung zwischen Baguettescheiben; Baguettes nebeneinander in vorbereitete Schüssel geben.
- Schritt 2 In einer großen Schüssel Eier, Milch, 1/2 Tasse Kristallzucker, restliche Vanille und 1/2 Teelöffel Zimt verquirlen. Brot übergießen. Startseite; über Nacht kalt stellen.
- Schritt 3 Ofen auf 350 ° F vorheizen. Gericht aufdecken. In einer kleinen Schüssel den restlichen 1/4 Tasse Kristallzucker und 1 Teelöffel Zimt verrühren. Über das Brot streuen. Unbedeckt 40 bis 45 Minuten backen oder bis die Eimischung fest ist. Die letzten 15 Minuten bei Bedarf mit Folie abdecken, um ein Überbräunen zu vermeiden. Entfernen; etwas abkühlen lassen. Ergibt 12 Portionen.