Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 1 mittelgroße süße Zwiebel, in dünne Keile geschnitten
- 12 kleine Hähnchenkeulen und / oder Oberschenkel (insgesamt ca. 3 Pfund), gehäutet
- 1 mittelgrüner Paprika, in dünne Streifen schneiden
- 1 mittelgelber Paprika, in dünne Streifen schneiden
- ¼ Tasse Johannisbeeren oder goldene Rosinen
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 14, 5 Unzen Dose Tomatenwürfel, ungetropft
- 2 Esslöffel schnell kochende Tapioka, zerkleinert
- 2 - 3 Teelöffel Currypulver
- ½ Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
- ¼ Teelöffel Salz
- ¼ Teelöffel gemahlener Streitkolben
- 2 Tassen heiß gekochter weißer oder brauner Reis
- 2 Esslöffel gehackte Frühlingszwiebeln
- 2 Esslöffel Mandelscheiben, geröstet
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
In einen 3-1 / 2- oder 4-Liter-Slow-Cooker Zwiebel, Hühnchen, Paprika, Johannisbeeren und Knoblauch geben. In einer großen Schüssel kombinieren Sie Tomaten, Tapioka, Curry, Kreuzkümmel, Salz und Muskatblüte. Alles in den Herd gießen.
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Schritt 2 Abdecken und 5 bis 6 Stunden bei schwacher Hitze oder 2 1/2 bis 3 Stunden bei hoher Hitze kochen.
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