Dattel-Walnuss-Honig-Riegel
Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 1 Rezept Haferflocken-Kruste (siehe Rezept unten)
- ¾ Tasse Honig
- ¾ Tasse Apfelgelee
- ¼ Tasse Butter
- ¼ Tasse verpackter brauner Zucker
- ¼ Tasse Allzweckmehl
- ½ Teelöffel Backpulver
- ½ Teelöffel Salz
- 4 Eier, leicht geschlagen
- 1 Teelöffel Vanille
- 2 ½ Tassen grob gehackte Walnüsse
- 2 Tassen gehackte Datteln
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
Ofen auf 350 Grad vorheizen. Haferflocken-Kruste vorbereiten.
Anleitung Checkliste
Schritt 2 Kombinieren Sie in einem mittelgroßen Topf Honig, Gelee und Butter. Bei schwacher Hitze 5 Minuten kochen lassen oder bis Butter und Gelee geschmolzen sind, dabei häufig umrühren. Vom Herd nehmen. In einer großen Schüssel braunen Zucker, Mehl, Backpulver und Salz verrühren. Eier und Vanille hinzufügen; Mit einem Elektromixer bei mittlerer Geschwindigkeit glatt rühren. Honigmischung einrühren.
Anleitung ChecklisteAnleitung ChecklisteAnleitung Checkliste
Schritt 3 Gießen Sie die Hälfte der Füllung über jede vorbereitete Kruste. Gleichmäßig verteilen. Top jeweils mit den Walnüssen und Datteln. 25 Minuten backen.
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Schritt 4
Auf Drahtgittern abkühlen lassen. 30 Minuten kalt stellen. Schneiden Sie jede Pfanne in 18 Riegel. Macht 36 Bars.
Nährwertangaben (Dattel-Walnuss-Honig-Riegel)
Pro Portion: 254 Kalorien; 13 g Gesamtfett; 5 g gesättigtes Fett; 84 mg Natrium. 34 g Kohlenhydrate; 2 g Faser; 3 g Protein;
Haferflocken-Kruste
Zutaten
Zutaten-Checkliste
- ¾ Tasse normaler Haferflocken
- ¾ Tasse Zucker
- ½ Teelöffel Salz
- 2 Tassen Allzweckmehl
- 1 Tasse Butter
- 1 Esslöffel Wasser
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
Hafer, Zucker und Salz in einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben. Abdecken und mischen oder verarbeiten, bis der Hafer fein gehackt ist. In eine große Schüssel geben. Mehl einrühren. Mit einem Mixer Butter einschneiden, bis die Mischung groben Krümeln ähnelt. Wasser über die Mischung streuen. Weiter mischen, bis die Mischung lose Krümel bildet. Drücken Sie gleichmäßig in den Boden von zwei gefetteten 13x9x2-Zoll-Backformen. Backen Sie jede Pfanne 12 Minuten lang auf dem mittleren Rost des Ofens. Auf Drahtgittern abkühlen lassen.