Zutaten
Zutaten-Checkliste
- Antihaft-Kochspray
- 1 3 Unzen Packung Ramen-Nudeln mit Hühnchengeschmack
- 1 Esslöffel Butter
- 4 Teelöffel asiatische Chilipaste (Sambal Oelek) oder Sriracha-Sauce
- 1 Pfund Rinderhackfleisch
- ½ 3, 5 Unzen Packung Reiscracker, fein zerkleinert (ca. 28 Cracker)
- 1 Ei, leicht geschlagen
- ¼ Tasse geschnittene Frühlingszwiebeln
- 1 ½ Teelöffel geriebener frischer Ingwer
- ¼ Tasse plus 2 Esslöffel Hoisinsauce
- 1 Esslöffel Reisessig
- Geröstete Sesamkörner (optional)
Richtungen
Anleitung Checkliste
-
Schritt 1
Ofen auf 375 ° F vorheizen. Eine flache Backform mit Folie auslegen; leicht mit Kochspray bestreichen.
- Schritt 2 Ramen nach Packungsangaben kochen, Gewürzpaket reservieren; ablassen. Butter, die Hälfte des Gewürzpakets und 2 Teelöffel Chilipaste einrühren (restliches Gewürz verwerfen oder für eine andere Verwendung aufbewahren).
- Schritt 3 In einer Schüssel Rindfleisch, Reiscracker, Ei, Frühlingszwiebeln, Ingwer und 2 Esslöffel Hoisinsauce vermischen. Übertragen Sie die Fleischmischung in eine große wiederverschließbare Plastiktüte. Beutel nicht verschließen. Pat Mischung in ein 10x8-Zoll-Rechteck. Schneiden Sie die Oberseite des Beutels ab. Legen Sie die Ramenmischung der Länge nach in die Mitte des Rechtecks. Rollen Sie mit dem Beutel die Fleischseiten nach oben und über die Nudelfüllung, um eine 10 Zoll lange Rolle zu erhalten. Die Rolle mit der Naht nach unten in die vorbereitete Backform geben. 20 Minuten backen.
-
Schritt 4
In einem kleinen Topf die restliche 1/4-Tasse-Hoisinsauce, die restlichen 2 Teelöffel Chilipaste und den Reisessig vermischen. Kochen und bei mittlerer Hitze sprudeln lassen. Warme Sauce über Hackbraten geben. Backen Sie etwa 10 Minuten länger oder bis es in der dicksten Portion (160 ° F) fertig ist. Wenn gewünscht, Top Hackbraten mit gerösteten Sesamkörnern und zusätzlichen geschnittenen Frühlingszwiebeln.