Zutaten
Zutaten-Checkliste
- ½ Tasse Rotweinessig
- ¼ Tasse Zucker
- ¼ Teelöffel koscheres Salz
- 1 ½ Tassen frische dunkle Süßkirschen, entkernt und halbiert
- 1 - 2 Fresno Chilischoten, gestielt und in dünne Scheiben geschnitten *
- ½ rote Zwiebel, dünn geschnitten (1/2 Tasse)
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
In einem kleinen Topf Essig, Zucker und koscheres Salz vermischen. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und umrühren, um den Zucker aufzulösen. Hitze reduzieren. Unbedeckt 2 Minuten köcheln lassen. Vom Herd nehmen.
- Schritt 2 In einer mittelgroßen Schüssel Kirschen, Chilischoten und Zwiebeln vermischen. Gießen Sie heiße Essigmischung über Kirschmischung; umrühren, um zu kombinieren. Startseite; mindestens 15 Minuten stehen lassen. Bei Raumtemperatur servieren oder abdecken und bis zu 1 Woche kalt stellen. Zu jeder Zeit auf Socca, anderem Fladenbrot oder gerösteten Baguettescheiben servieren.
* Chile Tipp:
Chilischoten enthalten Öle, die Ihre Haut und Augen reizen können. Tragen Sie Gummihandschuhe, wenn Sie damit arbeiten.