Zutaten
Zutaten-Checkliste
- ½ Tasse Butter
- 1 Tasse Milch
- 2 Eier
- 1 ⅓ Tassen Allzweckmehl
- ½ Tasse ungesüßtes Kakaopulver
- ¾ Teelöffel Backpulver
- ½ Teelöffel Backpulver
- ½ Teelöffel gemahlener Zimt
- ½ Teelöffel gemahlener Piment
- ¼ Teelöffel Salz
- 1 ⅓ Tassen Zucker
- 1 ½ Teelöffel Vanille
- ½ Tasse halbsüße Schokoladenstücke
- Schlagsahne
- Zimt
Richtungen
Anleitung Checkliste
-
Schritt 1
Butter, Milch und Eier 30 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen. Die Seiten und den Boden einer 9-Zoll-Springform leicht einfetten und mit Mehl bestreichen. beiseite legen.
Anleitung Checkliste
Schritt 2 In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Kakaopulver, Backpulver, Backpulver, 1/2 Teelöffel Zimt, Piment und Salz verrühren. Mehlmischung beiseite stellen.
Anleitung ChecklisteAnleitung ChecklisteAnleitung Checkliste
Schritt 3 In einer großen Rührschüssel Butter mit einem Elektromixer 30 Sekunden lang bei mittlerer bis hoher Geschwindigkeit schlagen. Fügen Sie nach und nach etwa 2 Esslöffel Zucker hinzu und schlagen Sie bei mittlerer Geschwindigkeit, bis alles gut vermischt ist (3 bis 4 Minuten). Kratzen Sie die Seiten der Schüssel ab; Schlagen Sie noch 2 Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit weiter. Fügen Sie jeweils 1 Ei hinzu und schlagen Sie es nach jeder Zugabe (insgesamt ca. 1 Minute). Vanille einrühren.
Anleitung Checkliste
-
Schritt 4
Fügen Sie abwechselnd Mehlmischung und Milch zu Buttermischung hinzu und schlagen Sie nach jeder Zugabe bei niedriger Geschwindigkeit, bis alles gut vermischt ist. Schokoladenstücke unterheben. Den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Pfanne geben.
Anleitung ChecklisteAnleitung Checkliste
Schritt 5 Backen Sie in einem 350 Grad F Ofen für 40 bis 45 Minuten oder bis ein hölzerner Zahnstocher, der nahe der Mitte eingesetzt wird, sauber herauskommt. Den Kuchen in einer Pfanne auf einem Rost 20 Minuten lang abkühlen lassen. Entfernen Sie die Seiten der Pfanne. Kuchen komplett abkühlen lassen.
Anleitung Checkliste