Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 1 Pfund gemahlener roher Truthahn oder gemahlene Truthahnwurst
- ½ Tasse gehackte Zwiebel
- 1 3 Unzen Packung Frischkäse, gewürfelt
- 1 4, 5 Unzen Glas geschnittene Pilze, abgetropft
- 1 Packung (10) gekühlte Kekse
- 1 Ei
- 1 Tasse Hüttenkäse im Cremestil
- 1 Esslöffel Allzweckmehl
- Gehackte Tomate (optional)
- Schnittlauch (optional)
Richtungen
Anleitung Checkliste
-
Schritt 1
In einer großen Pfanne Pute oder Putenwurst und Zwiebel kochen, bis das Fleisch braun ist, umrühren, um das Fleisch aufzubrechen. Fett abtropfen lassen. Frischkäse unterrühren, bis alles gut vermischt ist. Pilze hinzufügen. Beiseite legen.
Anleitung Checkliste
Schritt 2 Für die Kruste einen 9-Zoll-Tortenteller leicht einfetten. Kekse auspacken und trennen. Ordnen Sie die Kekse in einem Tortenteller an, drücken Sie auf die Unterseite und die Oberseite des Tellers und strecken Sie die Kekse etwa 1/2-Zoll über den Tortenteller. Schneiden Sie die Kekse mit einer Küchenschere in Abständen von einem halben Zoll ab, falls gewünscht. Die Putenmischung in die Schale geben und gleichmäßig verteilen.
Anleitung ChecklisteAnleitung ChecklisteAnleitung Checkliste
-
Schritt 3
Kombinieren Sie im Mixbehälter oder in der Schüssel der Küchenmaschine Ei, Hüttenkäse und Mehl. Abdecken und mischen oder glatt rühren. Löffel über Putenmischung. Unbedeckt 25 bis 30 Minuten in einem 350-Grad-F-Ofen backen oder bis die Ränder gebräunt sind und die Füllung fest ist. 5 bis 10 Minuten stehen lassen, bevor in Keile geschnitten wird. Nach Belieben mit Tomaten und Schnittlauch garnieren. Ergibt 6 Hauptgerichtsportionen.
* *
Wenn Sie gemahlenen Truthahn verwenden, fügen Sie 1/4 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer zur Fleischmischung hinzu.