Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 1 7 Pfund gekochter Schinken mit Knochen in Spiralscheiben
- 1 9 Unzen Glas (3/4 Tasse) Mango-Chutney
- 2 Esslöffel Honig
- 1 Esslöffel gemahlener Senf
- Frische Minzzweige (optional)
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
Ofen auf 325 ° F vorheizen. Legen Sie den Schinken in einer flachen Bratpfanne auf ein Gestell. Falls gewünscht, führen Sie ein ofenfestes Fleischthermometer in den dicksten Teil des Schinkens ein. Das Thermometer darf den Knochen nicht berühren. * Unbedeckt 1 1/2 Stunden backen.
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- Schritt 2 In der Zwischenzeit für die Glasur in einer kleinen Schüssel Chutney, Honig und Senf verrühren. Schneiden Sie mit einer Küchenschere alle großen Fruchtstücke in die Mischung.
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- Schritt 3 Etwa eine halbe Tasse der Glasur über den Schinken geben. Unbedeckt noch etwa 15 Minuten backen oder bis das Fleischthermometer 140 ° F anzeigt.
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- Schritt 4 Schinken mit der restlichen Glasur servieren. Wenn gewünscht, mit frischer Minze garnieren.
* Testküchentipp:
Wenn Sie kein ofenfestes Fleischthermometer haben, überprüfen Sie die Temperatur des Schinkens mit einem sofort ablesbaren Thermometer, nachdem Sie den Schinken aus dem Ofen genommen haben.
