Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 16 Hühnerflügel (insgesamt ca. 3 Pfund)
- 1 Teelöffel Salz
- ½ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- ⅓ Tasse Tamarindenpaste
- ¼ Tasse Rotweinessig
- 3 Esslöffel brauner Zucker verpackt
- 1 Teelöffel fein zerkleinerte Orangenschale
- 2 Esslöffel Orangensaft
- 1 Esslöffel Worcestershire-Sauce
- 1 Esslöffel Senf nach Dijon-Art
- 4 Knoblauchzehen, gehackt
- ½ Teelöffel zerkleinerter roter Pfeffer
- In Scheiben geschnittene Frühlingszwiebeln
Richtungen
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Schritt 1
Broiler vorheizen. Hähnchenflügelspitzen abschneiden und wegwerfen. Schneiden Sie die Flügel an den Gelenken in 32 Teile. Legen Sie die Hühnerflügelstücke auf den nicht erhitzten Rost einer Bratpfanne. Mit Salz und Pfeffer bestreuen. Braten Sie 4 bis 5 Zoll von der Hitze für 12 bis 15 Minuten oder bis das Huhn braun ist, einmal drehen. Legen Sie das Huhn in einen 3-1 / 2- oder 4-Liter-Slow-Cooker.
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- Schritt 2 In einer mittelgroßen Schüssel Tamarindenpaste, Essig, braunen Zucker, Orangenschale, Orangensaft, Worcestershire-Sauce, Senf, Knoblauch und zerkleinerten roten Pfeffer verquirlen. Gießen Sie die Mischung über das Huhn im Slow Cooker. werfen, um zu beschichten.
Anleitung ChecklisteAnleitung ChecklisteAnleitung Checkliste
- Schritt 3 Abdecken und 4 bis 5 Stunden bei schwacher Hitze oder 2 bis 2 1/2 Stunden bei hoher Hitze kochen.
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- Schritt 4 Zum Servieren das Huhn auf eine Platte legen. Löffel Kochsäfte über Huhn. Mit Frühlingszwiebeln bestreuen.
