Mexi Fleischbällchen
Zutaten
Zutaten-Checkliste
- ¾ Tasse weiche Brotkrumen (ca. 1 Scheibe Brot)
- ¼ Tasse abgefüllte Chilisauce
- 1 geschlagenes Ei
- ½ Teelöffel getrocknete gehackte Zwiebel
- ½ Teelöffel Salz
- ⅛ Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Pfund Rinderhackfleisch
- 1 Rezept Cremige Guacamole (oder ein Rezept Spicy Chili Sauce)
Richtungen
Anleitung Checkliste
-
Schritt 1
In einer mittelgroßen Rührschüssel die Krümel, die Chilisauce, das Ei, die Zwiebel, das Salz und das Knoblauchpulver vermischen. Rinderhackfleisch hinzufügen und gut mischen. Die Fleischmischung in 30 bis 32 Fleischbällchen formen. Legen Sie die Fleischbällchen auf eine 15-1 / 2 x 10-1 / 2 x 1-Zoll-Backform. Backen Sie in einem 350 Grad F Ofen für 15 bis 18 Minuten oder bis die Säfte nicht mehr rosa sind. Ablassen. Warm servieren mit cremiger Guacamole-Sauce oder würziger Chili-Sauce. Ergibt 6 bis 8 Vorspeisenportionen.
Nährwertangaben (Mexi Fleischbällchen)
Pro Portion: 184 Kalorien; 10 g Gesamtfett; 4 g gesättigtes Fett; 83 mg Cholesterin; 391 mg Natrium. 5 g Kohlenhydrate; 0 g Faser; 16 g Protein;
cremige Guacamole
Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 1 Tasse zerdrückte Avocado
- ½ Tasse Milch Sauerrahm
- 2 Teelöffel Zitronensaft
- ½ Teelöffel geriebene Zwiebel
- ¼ Teelöffel Salz
- ¼ Teelöffel Chilipulver
- 3 Scheiben Speck
Richtungen
Anleitung Checkliste
-
Schritt 1
Mischen Sie zerdrückte Avocado, saure Sahne, Zitronensaft, geriebene Zwiebeln, Salz und Chilipulver; kalt stellen. Speck einrühren, knusprig gekocht und zerbröckelt. Macht 1-1 / 2 Tassen. Nährwertangaben pro Esslöffel: 29 Kalorien, 3 g Gesamtfett (1 g gesättigtes Fett), 3 mg Cholesterin, 38 mg Natrium, 1 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 1 g Protein
Würzige Chilisauce
Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 1 Tasse abgefüllte Chilisauce
- ¼ Tasse gehackte Zwiebel
- 3 Esslöffel Essig
- 1 Teelöffel brauner Zucker verpackt
- 1 Knoblauchzehe, zerkleinert
- ¼ Teelöffel trockener Senf
- ¼ Teelöffel abgefüllte Paprikasauce
- ⅛ Teelöffel Salz
Richtungen
Anleitung Checkliste
-
Schritt 1
In einer mittelgroßen Soßenpfanne abgefüllte Chilisauce, Zwiebel, Essig, braunen Zucker, Knoblauch, trockenen Senf, abgefüllte Paprikasauce und Salz vermischen. Zum Kochen bringen; Hitze reduzieren. Unbedeckt 10 Minuten köcheln lassen, dabei häufig umrühren. Warm oder kalt servieren. Macht 1-1 / 4 Tassen. Nährwertangaben pro Esslöffel: 14 Kalorien, 0 g Gesamtfett, 0 mg Cholesterin, 175 mg Natrium, 3 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 0 g Protein.