Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 1 Tasse frische Erbsenschoten
- 8 Unzen getrocknete Ellbogenmakkaroni
- 1 Tasse gefrorene Erbsen, aufgetaut
- ½ Tasse Mayonnaise oder Salatdressing
- ½ Tasse Milch Sauerrahm
- ⅓ Tasse Milch
- ¼ Tasse Meerrettichsenf
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- ¼ Teelöffel Salz
- ¼ Teelöffel schwarzer Pfeffer
- ¾ Tasse dünn geschnittenen Sellerie
- 2 Esslöffel gehackte Zwiebel
- Milch, optional)
- Erbsenschoten (optional)
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
Entfernen Sie Spitzen und Schnüre von Erbsenschoten. Kochen Sie die Makkaroni gemäß den Anweisungen in der Packung in leicht gesalzenem kochendem Wasser und fügen Sie während der letzten 1 Minute des Kochens Erbsenschoten und Erbsen hinzu. Abgießen und abspülen. Erbsenschoten diagonal halbieren; Nudeln und Erbsenschoten beiseite stellen.
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- Schritt 2 In einer kleinen Schüssel Mayonnaise, Sauerrahm, Milch, Senf, Knoblauch, Salz und Pfeffer verrühren. beiseite legen.
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- Schritt 3 In einer großen Schüssel die gekochte Mischung aus Makkaroni und Erbsen, Sellerie und Zwiebeln vermischen. Gießen Sie die Mayonnaise-Mischung über die Makkaroni-Mischung. Zum Kombinieren vorsichtig umrühren.
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- Schritt 4 Startseite; 4 bis 24 Stunden kalt stellen. Rühren Sie die Mischung vor dem Servieren. Falls gewünscht, Milch (1 bis 2 Esslöffel) zum Befeuchten hinzufügen. Auf Wunsch mit zusätzlichen Erbsenschoten belegen. Ergibt 12 bis 16 Beilagenportionen.
