Zutaten
Zutaten-Checkliste
- ⅓ Tasse reiner Ahornsirup oder Ahornsirup
- ⅓ Tasse Orangensaft
- 3 Esslöffel Bourbon Whisky oder Orangensaft
- 4 4 Unzen hautlose Lachsfilets
- Salz
- Gemahlener schwarzer Pfeffer
- ¼ Tasse grob gehackte Pekannüsse oder Walnüsse
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
Broiler vorheizen. Für Sirupglasur Ahornsirup, Orangensaft und Whisky in einem kleinen Topf vermengen. Unbedeckt bei mittlerer Hitze kochen, während der Lachs zubereitet wird.
Anleitung Checkliste
- Schritt 2 Lachs leicht mit Salz und Pfeffer bestreuen. Auf eine leicht gefettete Grillpfanne legen. Braten Sie 3 bis 4 Zoll von der Hitze für 5 Minuten. Entfernen Sie 2 Esslöffel Glasur und bürsten Sie alle Seiten des Lachses. Lachs wenden und 5 Minuten länger braten oder bis der Lachs beim Testen mit einer Gabel leicht abblättert.
Anleitung ChecklisteAnleitung ChecklisteAnleitung Checkliste
- Schritt 3 Pekannüsse in die restliche Glasur einrühren; Auf hoher Stufe ca. 5 Minuten erhitzen oder bis die Glasur die Konsistenz von Sirup erreicht. Lachs mit Pekannusssirup servieren.
