Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 2 Tassen Graham Cracker Krümel
- ⅓ Tasse Zucker
- ¼ Teelöffel Salz
- ½ Tasse Butter, geschmolzen
- 4 8 Unzen Packungen Frischkäse, erweicht
- ⅔ Tasse Ahornsirup
- ½ Tasse) Zucker
- ⅓ Tasse Sahne
- 4 Eier
- ½ Tasse saure Sahne
- 2 Esslöffel Allzweckmehl
- 2 Teelöffel Vanille
- Vanillebohnen-Schlagsahne
- Granatapfelkompott
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
Ofen auf 350 ° F vorheizen. Eine 13 x 9 Zoll große Backform mit Folie auslegen, damit die Folie über die Pfannenränder hinausragen kann. Folie mit Antihaft-Kochspray bestreichen.
- Schritt 2 Für die Kruste: In einer mittelgroßen Schüssel Cracker-Krümel, 1/3 Tasse Zucker und Salz vermischen. Fügen Sie geschmolzene Butter hinzu; umrühren, um zu kombinieren. Krümelmischung in den Boden der Pfanne drücken. 10 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen.
- Schritt 3 In der Zwischenzeit zum Füllen: In einer extra großen Rührschüssel Frischkäse, Ahornsirup und 1/2 Tasse Zucker 2 Minuten auf mittlerer Stufe glatt rühren. Fügen Sie schwere Sahne hinzu; schlagen, bis kombiniert. Eier nacheinander einrühren und nacheinander auf niedriger Stufe schlagen, bis sie sich vereinigen. Fügen Sie saure Sahne, Mehl und Vanille hinzu; schlagen, bis kombiniert. Füllung über die Kruste gießen.
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Schritt 4
Backen Sie ungefähr 40 Minuten oder bis die Mitte gerade eingestellt ist. 1 Stunde in der Pfanne auf einem Rost abkühlen lassen. Startseite. 4 Stunden oder über Nacht in der Pfanne kalt stellen.
- Schritt 5 Verwenden Sie Folie, um ungeschnittenen Käsekuchen aus der Pfanne zu heben. auf ein Schneidebrett übertragen. In Riegel schneiden. Top mit Vanillebohnen-Schlagsahne und Granatapfel-Kompott. Macht 24 Bars.
Vanillebohnen-Schlagsahne
Eine Vanilleschote der Länge nach halbieren; Samen in eine große Schüssel geben. 1 Tasse Sahne und 2 TL hinzufügen. Puderzucker. Auf mittlerer Stufe schlagen, bis sich steife Spitzen bilden (Spitzen stehen gerade).
Granatapfelkompott:
In einem kleinen Topf 1/3 Tasse trockenen Rotwein oder Granatapfelsaft und 1/3 Tasse Zucker vermischen. Zum Kochen bringen und umrühren, um den Zucker aufzulösen. Hitze reduzieren. Unbedeckt ca. 3 Minuten köcheln lassen oder bis sie leicht reduziert und sirupartig sind. Vom Herd nehmen; vollständig abkühlen lassen. In einer kleinen Schüssel 1/2 Tasse Granatapfelkerne und 1/4 Tasse frische Orangenstücke, gehackt, mischen. Granatapfelkernenmischung mit Sirup übergießen. 2 Teelöffel Zitronensaft einrühren.
