Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 2 Tassen geschnittene frische Pilze
- 1 14, 5 Unzen Dose Tomatenwürfel, ungetropft
- 1 8 Unzen Packung gefrorene Artischockenherzen
- 1 Tasse Hühnerbrühe
- ½ Tasse gehackte Zwiebel (1 Medium)
- ½ Tasse geschnittene, entkernte reife Oliven oder 1/4 Tasse Kapern, abgetropft
- ¼ Tasse trockener Weißwein oder Hühnerbrühe
- 3 Esslöffel schnell kochende Tapioka
- 2 - 3 Teelöffel Currypulver
- ¾ Teelöffel getrockneter Thymian, zerkleinert
- ¼ Teelöffel Salz
- ¼ Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1 ½ Pfund hautlose, knochenlose Hühnerbrusthälften und / oder Oberschenkel
- Heiß gekochter brauner Reis (optional)
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
Kombinieren Sie in einem 3-1 / 2- oder 4-Liter-Slow Cooker die Pilze, nicht abgetropften Tomaten, gefrorenen Artischockenherzen, Brühe, Zwiebeln, Oliven und Wein. Tapioka, Curry, Thymian, Salz und Pfeffer einrühren. Fügen Sie Huhn hinzu; etwas Tomatenmischung über das Huhn geben.
Anleitung Checkliste
- Schritt 2 Abdecken und 7 bis 8 Stunden bei schwacher Hitze oder 3-1 / 2 bis 4 Stunden bei hoher Hitze kochen. Auf Wunsch mit heißem gekochtem Reis servieren. Ergibt 6 Portionen.
