Überraschungs-Schokoladenbrot

Zutaten

Kürbisbrot

• 1 8 Unzen Packung Frischkäse, erweicht
• ⅓ Tasse Kristallzucker
• 1 Esslöffel Allzweckmehl
• 1 Ei
• 1 ⅔ Tassen Allzweckmehl
• ½ Tasse Kristallzucker
• 2 Teelöffel Kürbiskuchengewürz
• ½ Teelöffel Backpulver
• ½ Teelöffel Backpulver
• ½ Teelöffel Salz
• 1 Tasse Kürbis aus der Dose
• ½ Tasse brauner Zucker verpackt
• ½ Tasse Butter, geschmolzen
• 1 Teelöffel Vanille
• 1 Ei

Schokoladenbrot

• 1 Tasse Kristallzucker
• 1 Tasse brauner Zucker verpackt
• 1 Tasse Butter, erweicht
• 4 Eier
• 2 8 Unzen Behälter Sauerrahm
• 3 ½ Tassen Allzweckmehl
• 1 Tasse ungesüßtes Kakaopulver
• 1 Teelöffel Backpulver
• 1 Teelöffel Backpulver
• 1 Teelöffel Salz
• ½ Tasse halbsüße Miniatur-Schokoladenchips (optional)
• Geschmolzene halbsüße Schokolade (optional)

Richtungen

Anleitung Checkliste

• Schritt 1

  Ofen auf 350 ° F vorheizen. Beschichten Sie eine 15x10x1-Zoll-Backform mit Antihaft-Kochspray. Linie Pfanne mit Pergamentpapier; Papier mit Kochspray bestreichen, beiseite stellen.

• Schritt 2 In einer mittelgroßen Schüssel Frischkäse mit einem Mixer auf mittlerer Stufe glatt rühren. Fügen Sie die nächsten drei Zutaten des Kürbisbrotes (durch das Ei) hinzu, bis sie glatt sind. beiseite legen.
• Schritt 3 In einer kleinen Schüssel die nächsten sechs Zutaten (durch Salz) verquirlen. In einer großen Schüssel die nächsten fünf Zutaten (durch das Ei) verquirlen. Fügen Sie die Mehlmischung auf einmal zur Kürbismischung hinzu und rühren Sie alles um, bis alles gut vermischt ist. In die vorbereitete Pfanne geben. Die Frischkäsemischung über die Kürbismischung geben. Verwenden Sie ein Messer oder einen dünnen Metallspatel, um die Mischungen zusammen zu verwirbeln.

• Schritt 4

  15 bis 18 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher in der Nähe der Mitte sauber herauskommt. In der Pfanne auf dem Rost vollständig abkühlen lassen. 15 Minuten einfrieren.
• Schritt 5 In der Zwischenzeit für Schokoladenbrot, Fett und Mehl 2, 9x5-Zoll-Laib Pfannen. In einer sehr großen Schüssel Zucker und Butter mit einem Mixer glatt rühren. In einer mittelgroßen Schüssel die Eier und die saure Sahne verquirlen. Mehl, Kakaopulver, Backpulver, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel verquirlen. Fügen Sie abwechselnd die nassen und trockenen Zutaten zur Buttermischung hinzu und schlagen Sie, bis sie nach jeder Zugabe gerade kombiniert sind. Falls gewünscht, Chips einrühren.

• Schritt 6

  Schneiden Sie mit einem 2 1/2-Zoll-Ausstecher in Kürbisform 18 Kürbisse aus dem Kürbisbrot. Verteilen Sie etwa eine halbe Tasse des Schokoladenteigs auf dem Boden jeder vorbereiteten Laibpfanne. Stellen Sie die Kürbisausschnitte in der Mitte jeder Laibpfanne in Längsrichtung dicht beieinander. Den restlichen Schokoladenteig vorsichtig zur Seite und über die Kürbisse in Laibpfannen geben; gleichmäßig über jeden verteilen. Backen Sie ungefähr 35 Minuten oder bis ein Zahnstocher in der Nähe der Mitte sauber herauskommt. In Pfannen auf einem Rost 10 Minuten abkühlen lassen. Seiten lösen und aus den Pfannen nehmen. Vollständig abkühlen lassen. Vor dem Schneiden über Nacht einwickeln und kalt stellen. Wenn gewünscht, mit Schokolade beträufeln. Zum Lagern kalt stellen.

Tipps

TK- Dieser benötigt möglicherweise einige größere Lautstärkeregelungen, um nicht zu viel Kuchen / Teig übrig zu haben. Sie können ihn jederzeit nach Belieben anpassen!