Zutaten
Zutaten-Checkliste
- Gekaufter Pizzateig
- 3 - 4 Streifen gekochter Speck
- ¼ Tasse Parmesan
- 1 Tasse Schweizer Käse, gerieben
- 3 - 4 pasteurisierte Eier
- koscheres Salz
- schwarzer Pfeffer
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
Ordnen Sie mittelheiße Kohlen um eine Auffangwanne. Auf mittlere Hitze über der Pfanne prüfen (oder für einen Gasgrill den Grill vorheizen. Hitze auf mittlere Stufe reduzieren. Für indirektes Garen einstellen). Jede Seite des Pizzateigs mit Öl bestreichen. Legen Sie es auf den Grillrost über der Auffangwanne. Oder verwenden Sie einen Grillpizzastein, wenn Sie es vorziehen. Drehen Sie es vorsichtig mit einer Zange um, wenn alle 30 Sekunden Grillspuren auftreten. Legen Sie Speck auf Pizzateig, um eine Art Zaun für die Eier zu bilden. 3 bis 4 pasteurisierte Eier vorsichtig auf den Teig geben. Abdecken und 5 bis 6 Minuten grillen. Mit 1 1/4 Tasse geriebenem Käse bestreuen. Startseite; Noch 1-2 Minuten grillen oder bis der Käse schmilzt.
