Zutaten
Zutaten-Checkliste
- ⅓ Tasse Limettensaft
- ⅓ Tasse Olivenöl
- 1 Teelöffel Zucker
- ½ Teelöffel Salz
- ¼ Teelöffel zerkleinerter roter Pfeffer
- 1 10-Unzen-Packung gefrorener Vollkornmais, aufgetaut oder frischer Mais (ca. 2 Tassen), gekocht
- 1 grüner Paprika, gehackt
- 2 Tassen leicht verpackter Koriander, gehackt
- 1 15 Unzen Dose schwarze Bohnen, gespült und abgetropft
- 2 Tassen Trauben- oder Kirschtomaten, halbiert
- 1 Avocado geschält, halbiert, entkernt, geschält und gehackt
- 6 Frühlingszwiebeln, dünn geschnitten
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
In einem Schraubglas Limettensaft, Öl, Zucker, Salz und zerkleinerten roten Pfeffer vermischen. Zum Kombinieren gut schütteln. beiseite legen.
Anleitung Checkliste
Schritt 2 Mais, Paprika, Koriander, schwarze Bohnen, Tomaten, Avocado und Frühlingszwiebeln auf Tellern anrichten. Mit Dressing beträufeln.
Tipps zum Richtfest:
Belegen Sie jeden Salat mit zerquetschten Tortillachips.
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Vermeiden Sie den Kontakt mit Chilischoten so weit wie möglich, da scharfe Chilischoten flüchtige Öle enthalten, die Ihre Haut und Augen verbrennen können. Tragen Sie bei der Arbeit mit Chilischoten Plastik- oder Gummihandschuhe. Wenn Ihre bloßen Hände die Chilischoten berühren, waschen Sie Ihre Hände gut mit Wasser und Seife.