Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 1 8 Unzen Glas grüne Maraschino-Kirschen (ca. 1 Tasse), gut durchlässig und fein gehackt
- 2 ½ Tassen Allzweckmehl
- ½ Tasse) Zucker
- 1 Tasse Butter
- Lebensmittelfarbe der grünen Paste
- 1 Tasse weiße Backstücke
- 2 Teelöffel Buttergeschmack oder regelmäßige Verkürzung
- Kleine mehrfarbige dekorative Bonbons
Richtungen
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Schritt 1
Gehackte Kirschen in ein feines Sieb geben und überschüssige Flüssigkeit ausdrücken; beiseite legen.
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Schritt 2 In einer großen Rührschüssel Mehl und Zucker verrühren. Mit einem Mixer Butter einschneiden, bis die Mischung groben Krümeln ähnelt und zu haften beginnt. Kirschen und etwas grüne Lebensmittelfarbe einrühren. Die Mischung zu einer Kugel formen und kneten, bis alles gut vermischt und fast glatt ist.
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Schritt 3 Teig in zwei Hälften teilen. Decken Sie den Teig bei Bedarf ab und kühlen Sie ihn 30 Minuten bis 1 Stunde lang oder bis er leicht zu handhaben ist.
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Schritt 4
Rollen Sie auf einer leicht bemehlten Oberfläche jeweils die Hälfte des Teigs auf eine Dicke von 1 / 4- bis 3/8-Zoll. Schneiden Sie für jeden Baum den Teig mit einem 1-Zoll-Ausstecher (für die Baumkrone) und 4-Sterne-Ausstechformen, deren Größe allmählich von 2 1/2 auf 4 Zoll zunimmt. Legen Sie die Kekse in einem Abstand von 1 Zoll auf ein nicht gefettetes Backblech.
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Schritt 5 Backen Sie in einem 325 Grad F Ofen für 12 Minuten für kleinere Sterne und 14 Minuten für größere Sterne oder bis der Boden leicht gebräunt ist. Übertragen Sie Cookies auf einen Rost. cool.
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Schritt 6 In einem schweren kleinen Topf weiße Backstücke erhitzen und bei schwacher Hitze unter häufigem Rühren bis zum Schmelzen verkürzen.
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Schritt 7
Um jeden Baum zusammenzubauen, stapeln Sie 5 Sterne, einen von jeder Größe, wobei der größte unten und der kleinste oben am Rand steht. Verteilen Sie ein wenig der Mischung aus geschmolzenen weißen Backstücken zwischen den Keksen, während Sie sie stapeln. Nieselregen oder Pfeife geschmolzene weiße Backstückmischung über jeden Baum. Mit dekorativen Bonbons bestreuen. Macht etwa 6 Keksbäume (abhängig von den Cuttergrößen).
Tipps
Backen und kühlen Sie die Kekse wie angegeben. In einem luftdichten Gefrierbehälter bis zu 3 Monate einfrieren. 30 Minuten bei Raumtemperatur auftauen lassen, bevor sie zu Bäumen zusammengebaut werden.