Jasmin-Orange Meltaways
Zutaten
Zutaten-Checkliste
- ¾ Tasse Butter, erweicht
- 2 Esslöffel Jasmintee Drachenperlen (siehe Tipp unten)
- ½ Tasse Puderzucker
- ½ Teelöffel Vanille
- 1 Tasse Allzweckmehl
- ½ Tasse Maisstärke
- 2 Teelöffel fein zerkleinerte Orangenschale
- 1 Rezept Jasmin-Baggerzucker (siehe Rezept unten)
Richtungen
Anleitung Checkliste
-
Schritt 1
In einem kleinen Topf 1/4 Tasse Butter bei mittlerer Hitze erhitzen, bis die Butter geschmolzen und sprudelnd ist. Vom Herd nehmen. Tee einrühren. Lassen Sie den Tee 4 Minuten in Butter einweichen. Butter durch ein feinmaschiges Sieb passieren.
Anleitung Checkliste
Schritt 2 Kombinieren Sie in einer großen Schüssel die gesiebte Butter, die verbleibende 1/2 Tasse Butter und den Puderzucker; Mit einem Elektromixer bei mittlerer bis hoher Geschwindigkeit leicht und locker schlagen. Vanille unterrühren, bis alles gut vermischt ist. Mehl und Maisstärke unterrühren, bis alles gut vermischt ist. Orangenschale einrühren.
Anleitung ChecklisteAnleitung ChecklisteAnleitung Checkliste
Schritt 3 Übertragen Sie den Teig auf ein Blatt Wachspapier. Zu einer 10 Zoll langen Teigrolle formen. In Plastikfolie einwickeln. Abdecken und 2 bis 24 Stunden kalt stellen oder bis der Teig fest genug ist, um in Scheiben geschnitten zu werden.
Anleitung Checkliste
-
Schritt 4
Den Ofen auf 375 Grad vorheizen. Mit einem gezackten Messer die Rolle in 1/4-Zoll-dicke Scheiben schneiden. Legen Sie Scheiben im Abstand von 1 Zoll auf ein ungefettetes Backblech. Im vorgeheizten Backofen 8 bis 10 Minuten backen oder bis die Ränder leicht golden sind. Auf einen Rost übertragen; 10 Minuten abkühlen lassen.
Anleitung ChecklisteAnleitung Checkliste
Schritt 5 Schütteln Sie vorsichtig warme Kekse in Jasmine Dredging Sugar. Beschichtete Kekse wieder in den Rost legen. Vollständig abkühlen lassen. Machen Sie ungefähr 36 Kekse.
Tipps
Suchen Sie in einem Geschäft mit Teespezialitäten nach Jasmintee-Drachenperlen.
Tipps
Legen Sie die Kekse in Schichten, die durch Wachspapier getrennt sind, in einen luftdichten Behälter. Startseite. Bis zu 3 Tage bei Raumtemperatur lagern oder bis zu 3 Monate einfrieren.
Jasminbaggerzucker
Zutaten
Zutaten-Checkliste
- ¼ Tasse Jasmintee Drachenperlen
- 1 Tasse Puderzucker
Richtungen
Anleitung Checkliste
-
Schritt 1
Legen Sie Jasmintee Drachenperlen in eine Teekugel. Deckel fest schließen. (Oder legen Sie die Tee-Perlen in die Mitte eines doppelt dicken 6-Zoll-Quadrats aus 100% Baumwolle-Käsetuch. Binden Sie sie mit einer sauberen Schnur zu.) Legen Sie Puderzucker in eine wiederverschließbare 1-Liter-Plastiktüte. Fügen Sie dem Puderzucker in der Plastiktüte eine Teekugel oder Tee in einem Käsetuch hinzu. Siegel. 1 Tag an einem kühlen, trockenen Ort stehen lassen. Entfernen Sie die Teekugel oder den Tee im Käsetuch.