Schnellkochtopf Gyro Nachos mit Tzatziki
Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 2 - 2, 5 Pfund Hähnchenschenkel mit Knochen, enthäutet
- 1 rote Zwiebel, dünn geschnitten
- 2 Esslöffel Zitronensaft
- 2 Esslöffel Rotweinessig
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 6 Knoblauchzehen, gehackt
- 4 Teelöffel getrockneter Oregano, zerkleinert
- 1 Teelöffel Salz
- 1 8 Unzen pkg. einfache Pita-Chips *
- 1 Rezept Tzatziki Sauce
- ½ Tasse gehackte Tomate
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
Die ersten acht Zutaten (durch Salz) in eine 4- bis 6-qt geben. Elektro- oder Herd-Schnellkochtopf. Schließen Sie den Deckel. Stellen Sie den Elektroherd auf Hochdruck, um 15 Minuten zu kochen. Erhöhen Sie beim Herd den Druck bei mittlerer bis hoher Hitze. genug reduzieren, um einen gleichmäßigen, aber nicht übermäßigen Druck aufrechtzuerhalten. 15 Minuten kochen. Vom Herd nehmen. Lassen Sie bei beiden Modellen den Druck schnell ab. Öffnen Sie den Deckel vorsichtig.
- Schritt 2 Hähnchen und Zwiebel mit einem geschlitzten Löffel aus dem Herd nehmen. Wenn das Huhn kühl genug ist, entfernen Sie die Knochen. Hähnchen mit zwei Gabeln zerkleinern. In einer Schüssel Huhn und Zwiebel mischen; fügen Sie genug Kochflüssigkeit hinzu, um zu befeuchten.
- Schritt 3 Pita-Chips auf einer Platte verteilen. Löffel Huhn über Pommes. Top mit Tzatziki-Sauce und gehackten Tomaten.
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Fetten Sie ein großes Backblech leicht ein, um Ihre eigenen Pita-Chips herzustellen. Teilen Sie zwei 6-Zoll-Fladenbrotrunden horizontal in zwei Hälften; Schneiden Sie jede Hälfte in sechs Keile (insgesamt 24 Keile). Einen Keil mit Olivenöl bestreichen und auf das Backblech legen. Backen Sie in einem 350 ° F Ofen 10 bis 12 Minuten oder bis sie goldbraun sind.
Nährwertangaben (Schnellkochtopf Gyro Nachos mit Tzatziki)
Pro Portion: 267 Kalorien; 11 g Gesamtfett; 2 g gesättigtes Fett; 1 g mehrfach ungesättigtes Fett; 6 g einfach ungesättigtes Fett; 82 mg Cholesterin; 523 mg Natrium. 272 mg Kalium; 21 g Kohlenhydrate; 3 g Faser; 3 g Zucker; 21 g Protein; 0 g trans-Fettsäure; 137 IE Vitamin A; 6 mg Vitamin C; 0 mg Thiamin; 0 mg Riboflavin; 4 mg Niacinäquivalente; 0 mg Vitamin B6; 13 µg Folsäure; 0 µg Vitamin B12; 49 mg Calcium; 2 mg Eisen;
Tzatziki Sauce
Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 1 5, 3 Unzen Karton einfacher griechischer Joghurt
- 1 Tasse gehackte Gurke
- 2 Teelöffel schnippten frisches Dillkraut
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Teelöffel Zitronensaft
- ¼ Teelöffel Salz
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
In einer kleinen Schüssel Joghurt, Gurke, Dill, Knoblauch, Zitronensaft und Salz vermischen.