Marokkanisch gewürzte Deep-Dish-Pizza
Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 1 Pfund kaufte Pizzateig
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 2 Esslöffel Maismehl
- 8 Unzen gewünschte Masse würzige frische Wurst
- 1 24 Unzen Glas Tomatennudelsauce mit Oliven (ca. 2 1/2 Tassen)
- 2 Esslöffel marokkanische Gewürzmischung
- 12 Unzen Mozzarella-Käse, zerkleinert (3 Tassen)
- 4 Unzen Cremini-Pilze, in Scheiben geschnitten (1 1/2 Tassen)
- 1 kleine grüne Paprika, gestielt, entkernt, halbiert und quer geschnitten (3/4 Tasse)
- ½ mittelgroße Zwiebel, in Scheiben geschnitten (1/2 Tasse)
- ½ Tasse geriebener Parmesan
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
Ofen auf 425 ° F vorheizen. Rollen Sie den Teig auf einer leicht bemehlten Oberfläche zu einem 13-Zoll-Kreis. Streichen Sie Olivenöl auf die Innenseite einer 12-Zoll-Pfanne aus Gusseisen oder Ofen. Die Pfanne mit Maismehl bestreuen. Legen Sie den Teigkreis in die Pfanne und drücken Sie die Seiten etwa 1 1/2 Zoll nach oben. 10 Minuten ruhen lassen.
- Schritt 2 In der Zwischenzeit braune Wurst in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze, wobei die Wurst beim Kochen mit einem Holzlöffel zerkleinert wird. Fett ablassen. Tomatensauce und Gewürzmischung einrühren. Zum Kochen bringen; Hitze reduzieren. Unbedeckt 7 bis 10 Minuten köcheln lassen oder bis sie eingedickt sind, gelegentlich umrühren.
- Schritt 3 Die Hälfte des Mozzarellas, der Pilze, des Paprikas und der Zwiebel über den Teig in die Pfanne geben. Löffel Sauce über. Mit restlichem Mozzarella, Gemüse und Parmesan belegen. Backen Sie ungefähr 30 Minuten oder bis die Kruste gebräunt ist und die Füllung sprudelt. 15 Minuten stehen lassen. Zum Servieren in Keile schneiden.
Nährwertangaben (marokkanisch gewürzte Deep-Dish-Pizza)
Pro Portion: 594 Kalorien; 29 g Gesamtfett; 12 g gesättigtes Fett; 2 g mehrfach ungesättigtes Fett; 10 g einfach ungesättigtes Fett; 71 mg Cholesterin; 1437 mg Natrium. 311 mg Kalium; 52 g Kohlenhydrate; 4 g Faser; 10 g Zucker; 32 g Protein; 0 g trans-Fettsäure; 1240 IE Vitamin A; 20 mg Vitamin C; 0 mg Thiamin; 0 mg Riboflavin; 2 mg Niacinäquivalente; 0 mg Vitamin B6; 18 µg Folsäure; 1 µg Vitamin B12; 575 mg Calcium; 3 mg Eisen;
Marokkanische Gewürzmischung
Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 2 Esslöffel gemahlene Kurkuma
- 1 Esslöffel gemahlener Kreuzkümmel
- 1 Esslöffel gemahlener Koriander
- 2 Teelöffel Paprika
- 2 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel getrockneter Thymian, zerkleinert
- ¼ - 0, 5 Teelöffel Cayennepfeffer
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
Alles zusammen in einem kleinen Glas schütteln, abdecken und bis zu 6 Monate an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahren.
