Zutaten
Zutaten-Checkliste
- ⅔ Tasse getrocknete Preiselbeeren
- Kochendes Wasser
- 3 Esslöffel Butter
- ⅓ Tasse verpackter brauner Zucker
- 2 Esslöffel Orangensaft
- ⅓ Tasse gehackte Pekannüsse, Haselnüsse oder Walnüsse
- 1 ⅓ Tassen Allzweckmehl
- ⅔ Tasse Kristallzucker
- 2 Teelöffel Backpulver
- ¼ Teelöffel Salz
- ¼ Teelöffel gemahlener Ingwer
- ⅔ Tasse Milch
- ¼ Tasse Butter, erweicht
- 1 Ei
- 1 Teelöffel Vanille
Richtungen
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Schritt 1
Ofen auf 350 ° F vorheizen. In einer mittelgroßen Schüssel Preiselbeeren und genügend kochendes Wasser mischen, um sie zu bedecken. 5 Minuten stehen lassen; ablassen.
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- Schritt 2 In der Zwischenzeit 3 EL platzieren. Butter in einer 9-Zoll-Gusseisenpfanne oder runden Kuchenform. Legen Sie die Pfanne in den Ofen, bis die Butter geschmolzen ist. Braunen Zucker und Orangensaft einrühren. Top mit Preiselbeeren und Nüssen. Schüssel auswischen.
Anleitung ChecklisteAnleitung ChecklisteAnleitung Checkliste
- Schritt 3 In der Schüssel die nächsten fünf Zutaten zusammenrühren (durch Ingwer). Restliche Zutaten einrühren. 1 Minute mit einem Holzlöffel kräftig schlagen. (Der Teig kann immer noch klumpig sein.) Den Teig in die vorbereitete Pfanne geben.
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Schritt 4
30 bis 35 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt. In der Pfanne auf einem Rost 5 Minuten abkühlen lassen. Seite des Kuchens lösen; auf einen Teller umdrehen. 30 Minuten abkühlen lassen; warm servieren.
