Jam Roly-Polys
Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 1 Tasse Allzweckmehl
- 1 ½ Teelöffel Backpulver
- ¼ Teelöffel Salz
- 3 Esslöffel Verkürzung
- ⅓ Tasse Milch
- 2 Esslöffel Aprikosen- oder Pfirsichkonserven oder Marmelade
- 2 Esslöffel kernlose Himbeer- oder Erdbeermarmelade
- 1 Rezept Zitronensauer Sahnesauce (siehe Rezept unten)
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
Ofen auf 375 Grad vorheizen. Mehl, Backpulver und Salz in einer mittelgroßen Schüssel zusammenrühren. Das Backfett einschneiden, bis die Mischung groben Krümeln ähnelt. mach einen Brunnen in der Mitte. Fügen Sie Milch auf einmal hinzu. Mit einer Gabel umrühren, bis sie angefeuchtet sind. Den Teig auf eine leicht bemehlte Oberfläche legen. Den Teig schnell 10 bis 12 Mal oder fast glatt kneten.
Anleitung Checkliste
- Schritt 2 Rollen Sie den Teig zu einem 12 x 8 Zoll großen Rechteck. Verteilen Sie Aprikosen- oder Pfirsichkonserven in Längsrichtung über die Hälfte des Teigs und lassen Sie einen 1/2-Zoll-Rand um die Ränder. Verteilen Sie Himbeer- oder Erdbeermarmelade der Länge nach über die verbleibende Teighälfte und lassen Sie einen 1/2-Zoll-Rand um die Ränder. Rollen Sie die beiden langen Seiten nach Art eines Bildlaufs, um sich in der Mitte zu treffen. Wo die Brötchen zusammenkommen, mit Wasser bestreichen und leicht zusammendrücken.
Anleitung ChecklisteAnleitung ChecklisteAnleitung Checkliste
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Schritt 3
Ein Backblech mit Folie auslegen; Folie einfetten. Übertragen Sie die Rolle auf das Backblech. 20 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind. 10 Minuten auf dem Backblech abkühlen lassen. Schneiden Sie die Rolle in 1 Zoll dicke Scheiben. Legen Sie zwei warme Scheiben in jede flache Schüssel und geben Sie Zitronensauerrahm-Sauce. Ergibt 5 Portionen.
Nährwertangaben (Jam Roly-Polys)
Pro Portion: 374 Kalorien; 13 g Gesamtfett; 5 g gesättigtes Fett; 39 mg Cholesterin; 288 mg Natrium. 63 g Kohlenhydrate; 5 g Faser; 4 g Protein; 146 IE Vitamin A; 2 mg Vitamin C; 121 mg Calcium; 1 mg Eisen;
Zitronensauer Sahnesauce
Zutaten
Zutaten-Checkliste
- ⅔ Tasse Zitronenquark
- ⅓ Tasse Milch Sauerrahm
