Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 12 getrocknete Manicotti-Muscheln
- 2 Esslöffel Olivenöl
- ½ Tasse gehackte Zwiebel (1 Medium)
- 4 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 14, 5 Unzen Dosen feuergebratene Tomatenwürfel, ungegossen
- ⅓ Tasse trockener Rotwein
- 2 Esslöffel Tomatenmark
- 2 Tassen gehacktes gekochtes Huhn (ca. 10 Unzen)
- 1 Tasse zerkleinerter Mozzarella-Käse (4 Unzen)
- ¾ Tasse Ricotta
- Eine halbe 8-Unzen-Wanne Frischkäse mit Schnittlauch und Zwiebeln
- ¼ Tasse geriebener Parmesan
- 1 Teelöffel getrocknetes Basilikum, zerkleinert
- ½ Teelöffel getrockneter Oregano, zerkleinert
- ¼ Teelöffel Salz
- ¼ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
Manicotti-Muscheln gemäß den Anweisungen in der Packung kochen. ablassen. Mit kaltem Wasser abspülen. wieder abtropfen lassen. In der Zwischenzeit für die Sauce in einem mittelgroßen Topf Öl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Fügen Sie Zwiebel und Knoblauch hinzu; kochen, bis die Zwiebel weich ist, gelegentlich umrühren. Tomaten, Wein und Tomatenmark einrühren. Zum Kochen bringen; Hitze reduzieren. Bedeckt 30 Minuten köcheln lassen.
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- Schritt 2 In der Zwischenzeit den Ofen auf 350 ° F vorheizen. Zum Füllen in einer großen Schüssel Hühnchen, 1/2 Tasse Mozzarella, Ricotta, Frischkäse, Parmesan, Basilikum, Oregano, Salz und Pfeffer vermengen.
Anleitung ChecklisteAnleitung ChecklisteAnleitung Checkliste
- Schritt 3 Füllen Sie jede Manicotti-Schale mit einem kleinen Löffel vorsichtig mit etwa 1/4 Tasse der Füllung. 1 Tasse Sauce auf dem Boden einer quadratischen oder rechteckigen 3-Liter-Auflaufform verteilen. (Wenn Sie einzelne Aufläufe von 10 bis 12 Unzen verwenden, verteilen Sie 2 bis 3 Esslöffel der Sauce in jedem Gericht.) Ordnen Sie gefüllte Schalen in Schalen an. Gießen Sie die restliche Sauce über die Muscheln. Mit dem restlichen 1/2 Tasse Mozzarella bestreuen.
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Schritt 4
Bedeckt 30 bis 35 Minuten für 3-Liter-Gerichte, 20 bis 25 Minuten für einzelne Aufläufe oder bis zum Erhitzen backen. Vor dem Servieren abgedeckt 10 Minuten stehen lassen.
