Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano, zerkleinert
- 1 Teelöffel getrocknetes Basilikum, zerkleinert
- 1 Teelöffel getrocknete Petersilie, zerkleinert
- ¼ Teelöffel Salz
- ⅛ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- 4 8 Unzen hautlose, knochenlose Hühnerbrusthälften
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 14, 5 Unzen können natriumreduzierte Hühnerbrühe
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 10 Unzen Packung gefrorener gehackter Spinat, aufgetaut und trocken gepresst
- 2 Tassen Traubentomaten
- 1 ½ Tassen gekochte Orzo-Nudeln (Rosamarina)
- 1 Teelöffel fein zerkleinerte Zitronenschale
- 2 Esslöffel Zitronensaft
- 1 Esslöffel geriebener Parmesan
- Frischer Oregano geschnitten
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
In einer kleinen Schüssel getrockneten Oregano, Basilikum, Petersilie, Salz und Pfeffer vermischen. Die Mischung gleichmäßig über das Huhn streuen. mit den Fingern einreiben. In einer großen Pfanne das Huhn in heißem Öl bei mittlerer Hitze etwa 6 Minuten oder bis es braun ist, einmal wenden. Vom Herd nehmen.
- Schritt 2 Kombinieren Sie in einem 3 1 / 2- oder 4-Liter-Slow Cooker Huhn, Brühe und Knoblauch. Fügen Sie Spinat hinzu; Top mit Tomaten. Abdecken und 4 Stunden bei niedriger Hitze oder 2 Stunden bei hoher Hitze kochen lassen.
- Schritt 3 Nehmen Sie das Huhn aus dem Herd. abdecken und warm halten. Mit einem geschlitzten Löffel Spinat und Tomaten in eine große Schüssel geben. Flüssigkeit verwerfen. Gekochte Nudeln, Zitronenschale und Zitronensaft in die Spinatmischung einrühren. Hähnchen mit Nudelmischung servieren. Mit Käse und frischem Oregano garnieren.
