Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 1 Pfund frische Tilapia- oder Kabeljaufilets
- ½ Teelöffel Chilipulver
- 1 Limette, halbiert
- ½ Tasse saure Sahne
- ½ Teelöffel Knoblauchpulver
- 8 6 Zoll Tostada Muscheln
- 2 Tassen zerkleinerte Kohlmischung
- 1 Avocado, halbiert, entkernt, geschält und in Scheiben geschnitten (optional)
- 1 Tasse Kirschtomaten, geviertelt (optional)
- Abgefüllte Paprikasauce (optional)
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
Broiler vorheizen. Den Fisch mit 1/4 Teelöffel Chilipulver und 1/4 Teelöffel Salz bestreuen. Für Chili-Limetten-Sahne in einer Schüssel 2 Teelöffel Saft aus der Hälfte der Limette auspressen. Sauerrahm, Knoblauchpulver und restliches Chilipulver einrühren; beiseite legen. Die restliche Limettenhälfte zum Servieren in Keile schneiden.
Anleitung Checkliste
- Schritt 2 Legen Sie den Fisch auf einen nicht erhitzten, gefetteten Grillrost. unter dünne Kanten stecken. Legen Sie die Muscheln auf das Backblech auf dem untersten Rost. Braten Sie den Fisch 4 Zoll von der Hitze 4 bis 6 Minuten pro 1/2-Zoll-Dicke, bis der Fisch mit der Gabel abblättert. Brocken einbrechen. Tostadas mit Kohl, Chili-Limettencreme, Avocado, Tomaten, Limette und Pfeffersauce servieren. Serviert 4.
