Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 2 Unzen Chorizo-Wurst
- 2 Tassen zerkleinerten scharfen Cheddar-Käse (8 Unzen)
- 1 Tasse geriebener Chihuahua- oder Monterey Jack-Käse (4 Unzen)
- ½ Tasse leichte Milch Sauerrahm
- 1 4 Unzen Dose gehackte grüne Chilischoten, abgetropft
- 1 - 2 Esslöffel fein gehackte Chipotle-Chilischoten in Dosen in Adobo-Sauce
- Gehackter grüner Paprika, gehackte und entkernte Tomaten und / oder geschnittene reife Oliven (optional)
- Tortilla-Chips
Richtungen
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Schritt 1
In einer kleinen Pfanne die Wurst kochen, bis sie gründlich gekocht ist. Auf Papiertüchern gut abtropfen lassen.
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Schritt 2 In einer großen Schüssel kombinieren Sie Käse, Sauerrahm und Chilischoten; gekochte Wurst einrühren. In einem 9-Zoll-Tortenteller, einer 9-Zoll-Quiche-Schüssel oder einer 1-Liter-Auflaufform verteilen.
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Schritt 3 Backen Sie in einem 375 Grad F Ofen für 20 bis 25 Minuten oder bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist, einmal umrühren. Falls gewünscht, mit gehacktem Paprika, gehackten Tomaten und / oder in Scheiben geschnittenen reifen Oliven belegen. Sofort mit Tortillachips servieren. Ergibt 8 Vorspeisenportionen.
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