Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 3 mittelrote Paprika
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 12 Unzen gemahlener Truthahn
- ½ Tasse gekochter brauner Reis
- ¼ Tasse Panko Paniermehl
- ¾ Tasse natriumarme Marinara-Sauce
- 3 Esslöffel fein gehackte Petersilie
- ¼ Teelöffel gemahlener Pfeffer
- ¼ Tasse geriebener Parmesan (1 Unze)
- ¼ Tasse zerkleinerter teilentrahmter Mozzarella-Käse (1 Unze)
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
Den Korb einer Luftfritteuse mit Kochspray bestreichen. Paprika abschneiden und aufbewahren. Paprika aussäen und beiseite stellen.
- Schritt 2 Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Fügen Sie Truthahn hinzu; kochen, gelegentlich umrühren, bis sie braun sind, ca. 4 Minuten. Reis und Panko einrühren; kochen, gelegentlich umrühren, bis es durchgewärmt ist, ca. 1 Minute. Vom Herd nehmen und Marinara, Petersilie, Pfeffer und Parmesan unterrühren. Die Mischung gleichmäßig auf die vorbereiteten Paprikaschoten verteilen.
- Schritt 3 Legen Sie die Paprika in den vorbereiteten Frittierkorb. Legen Sie die Pfefferoberteile in den Boden des Korbs. Bei 350 ° F kochen, bis die Paprikaschoten weich sind, ca. 8 Minuten. Top mit Mozzarella; kochen, bis der Käse geschmolzen ist, weitere 2 Minuten.
